Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Coniglio!


Coniglio Arrosto Al Rosmarino

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Spennellate esternamente il coniglio con l'olio, farcitelo con abbondante rosmarino, una noce di burro, lo spicchio d'aglio intero e un pizzico di sale

2

Adagiatelo in un tegame con l'olio e il burro avanzati, cospargetelo di altro rosmarino

3

Regolate sale e pepe

4

Coprite e cuocete a fuoco basso per un'ora e mezzo

5

Ogni tanto girate il coniglio e, se necessario, bagnatelo con alcuni cucchiai d'acqua calda

6

A cottura ultimata tagliatelo a pezzi, disponeteli sul piatto da portata e servite con patate tagliate a spicchi e cotte al forno

7

Vini di accompagnamento: Barbera D'Asti “Superiore” DOC, Chianti Classico DOCG, Castel Del Monte Rosso DOC