Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Coniglio!


Coniglio Al Ginepro

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Fare un trito di aglio, rosmarino, salvia; pestare le bacche di ginepro nel mortaio

2

In un recipiente mescolare le bacche pestate, il trito, sale, pepe e cospargerne i pezzi di coniglio; metterli a marinare con aceto, poco olio e vino

3

Rosolare il coniglio in poco olio e aglio, coprirlo con la marinata e portarlo a cottura

4

Passare al setaccio il fondo di cottura e servire il coniglio con la salsa