Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Coniglio!


Coniglio Alla Cacciatora (3)

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Con la cipolla e il prosciutto, che deve essere piuttosto grasso, fate un battutino e poi rosolatelo nel tegame con il burro

2

Aggiungete il coniglio tagliato a pezzi

3

Quando hanno preso colore, regolate sale e pepe

4

Mescolate con cura, versate il vino, unite il timo e lasciate cuocere coperto per 20 minuti

5

Aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e grossolanamente tritati

6

Continuate la cottura a fuoco basso per un'ora circa

7

Se il sugo risultasse un po' liquido, addensatelo con una punta di farina

8

Disponete lo spezzatino sul piatto da portata e servitelo con polenta gialla morbida di contorno

9

Vini di accompagnamento: Lison Pramaggiore Refosco DOC, Chianti Classico DOCG, Aglianico Del Vulture DOC