Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Coniglio!


Coniglio All'aceto

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In un tegame scaldate una noce di burro e tre cucchiai d'olio, unitevi salvia e rosmarino tritati, il pepe macinato al momento, l'aglio schiacciato

2

Fate insaporire per alcuni minuti mescolando

3

Quindi rosolate nell'intingolo il coniglio tagliato a pezzi

4

Appena hanno preso colore spruzzateli con l'aceto allungato con poca acqua

5

Regolate il sale, coprite e continuate la cottura a fiamma moderata per un'ora circa

6

Dieci minuti prima di ritirare dal fuoco aggiungete le olive verdi e i capperi dissalati

7

Lasciate insaporire e servite caldo

8

Vini di accompagnamento: Rossese Di Dolceacqua DOC, Parrina Rosso DOC, Etna Rosato DOC