Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Manzo!


Brasato

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Legare il pezzo di carne con filetti di lardo tagliati grossi rotolati in sale e pepe

2

Mettere sul fuoco in una casseruola stretta con i bordi piuttosto alti un po' di olio con la cipolla, la carota ed il sedano tritati grossolanamente e sulle verdure collocare il pezzo di carne

3

Versare due o tre volte sul fondo poca acqua per ammorbidire le verdure e quando queste sono quasi consumate, versare nella casseruola una tazza di acqua calda

4

Coprire mettendo tra la casseruola e il coperchio un foglio di carta

5

Continuare la cottura a fuoco lento