Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Insalata Belga (indivia)!
Preparazione: 25 minuti
Calorie: 210


Belga Ripiena Di Ricotta E Spinaci

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mettete a bollire circa un litro d'acqua con il latte

2

Mondate i cespi d'indivia, spuntatene la base e tagliateli in due per il lungo

3

Sbollentateli nell'acqua e latte per circa 5 minuti, quindi raccoglieteli con una paletta forata

4

Sgocciolateli bene e disponeteli, con la parte tagliata verso l'alto, in una pirofila imburrata

5

Tritate finemente gli spinaci e mescolateli in una ciotola con la ricotta, 2/3 dello Sbrinz svizzero, una grattatina di noce moscata, qualche fogliolina di timo e sale

6

Suddividete il composto fra le 8 mezze indivie

7

Cospargete di pangrattato e Sbrinz svizzero, infiocchettate di burro e infornate a 180 gradi per 10 minuti

8

Consigli: il latte nell'acqua aiuta a mantenere il caratteristico bianco dell'indivia

9

Vino consigliato: Alto Adige Sylvaner