Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Patate!
Luogo: Grecia


Turl&‌ugrave; Furnu

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

E' un piatto greco

2

Sbucciate le melanzane, spuntatele, tagliatele a fette, mettetele su un piatto, salatele e lasciatele riposare affinch&‌eacute; eliminino l'acqua

3

Intanto preparate tutte le altre verdure: raschiate le zucchine, spuntatele e affettatele, sbucciate le patate e affettatele, tritate prezzemolo e, a parte, le cipolle

4

Mettete al fuoco in una casseruola un bicchiere circa di olio e fatevi rosolare lo spicchio d'aglio schiacciato, eliminatelo, aggiungete la cipolla tritata e fatela soffriggere mescolando continuamente; salate e pepate

5

Asciugate bene le melanzane e tagliate a pezzi i pomodori

6

Ungete una pirofila di olio e disponetevi, a strati, patate, zucchine, pomodori, melanzane, spolverizzando ogni strato con un trito di prezzemolo e aneto, sale e pepe

7

Cospargere infine con il soffritto di cipolla, bagnare con qualche cucchiaio di brodo e cuocere in forno caldo

8

A met&‌agrave; cottura circa spolverizzare con il formaggio e il pangrattato mescolati bene