Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Bietole!
Preparazione E Cottura: 105 Minuti


Torta Pasqualina Di Bietole

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondate le bietole, lavatele, lessatele in acqua salata per cinquanta minuti circa

2

Mondate i carciofi eliminando le foglie esterne dure e i gambi; tagliate le punte e affettateli

3

Mondate e affettate finemente la cipolla

4

In una casseruola fate rosolare i carciofi affettati e la cipolla tritata

5

Salate

6

Lasciate cuocere finch&‌eacute; i carciofi sono teneri

7

Unite le bietole, due uova, la ricotta, il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale

8

Mescolate per far amalgamare tutti gli ingredienti

9

Dividete la pasta sfoglia in due parti e tiratela sino a ottenere due dischi sottili

10

Foderate di carta stagnola una teglia e adagiatevi sopra un disco di pasta sfoglia

11

Riempite con il ripieno e stendetevi sopra l'altro disco di pasta

12

Unite i bordi dei due dischi

13

Punzecchiate con una forchetta la superficie della torta e spennellatela con l'uovo sbattuto

14

Passate in forno a temperatura media per quarantacinque minuti

15

Servite caldo