Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Bietole!


Torta Pasqualina (2)

12

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lessate le bietole, tritatele e lasciatele raffreddare

2

Passate al setaccio la ricotta

3

Mettetela in una terrina, unite il formaggio grattugiato, il pangrattato, 4 uova sbattute, la panna, il sale e il pepe

4

Incorporate le bietole e per ultima la maggiorana tritata

5

Con il matterello lavorate met&‌agrave; della pasta e ricavatene due sfoglie sottili

6

Foderate una teglia imburrata con la prima sfoglia facendo risalire la pasta oltre il bordo e poi spennellatela con l'olio

7

Sovrapponete la seconda sfoglia e versatevi met&‌agrave; del composto di bietole

8

Scavate nella verdura sei buchette e sgusciate in ciascuna di esse un uovo intero

9

Salatelo e pepatelo

10

Coprite con l'altra met&‌agrave; del composto di bietole

11

Livellate bene con un coltello inumidito

12

Con il resto della pasta tirate altre due sfoglie sottili

13

Adagiate la prima sul ripieno, spennellatela d'olio, sovrapponete la seconda e premete con cura lungo i bordi per sigillare la torta

14

Punzecchiate la superficie con una forchetta

15

Cuocete in forno a 200 gradi per circa un'ora

16

Servite la “pasqualina” sia tiepida sia fredda