Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Canditi!


Biscottini Ai Canditi

12

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mescolate la farina bianca e quella di mandorle e mettetele sulla spianatoia disponendole a fontana

2

Formate un incavo al centro e ponetevi 120 g di burro a pezzetti, 100 g di zucchero, 3 uova intere, 1 tuorlo, un pizzico di sale e 1 bustina di vaniglia in polvere

3

Lavorate dapprima gli ingredienti posti al centro incorporandovi poi, a poco a poco, le farine

4

Impastate fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo, spianatelo leggermente con il matterello e distribuitevi sopra i canditi tagliati a dadini

5

Lavorate nuovamente la pasta in modo da incorporarvi la frutta candita, quindi raccoglietela a palla, passatela nella farina e lasciatela riposare per 10 minuti circa

6

Stendete la pasta sulla spianatoia infarinata in una sfoglia spessa circa 1/2 cm e tagliatela usando una fustella rotonda di 4 cm di diametro e con il bordo seghettato

7

Adagiate i biscotti ottenuti sulla piastra del forno, imburrata e infarinata, spennellateli con un tuorlo sbattuto e fateli cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti

8

Intanto preparate uno sciroppo con il resto dello zucchero e 1 cucchiaio d'acqua

9

Trascorso il tempo indicato estraete la piastra dal forno, spennellate nuovamente i biscotti con lo sciroppo di zucchero, quindi fateli cuocere per altri 3 minuti

10

A questo punto sfornate i dolcetti, staccateli dalla piastra con l'aiuto di una spatola e lasciateli raffreddare su un piano, dopodich&‌egrave; metteteli su un vassoio e servite