Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tacchino!


Tacchino Ripieno Di Castagne

8

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lessate le castagne sbucciate

2

Quando sono cotte, togliete la pellicina e schiacciatele

3

Unite il composto alla salsiccia sminuzzata e alle olive verdi tritate

4

Salate e pepate

5

Amalgamate bene il tutto e farcite con questo impasto il tacchino

6

Cucite l'apertura

7

Ricoprite il petto con le fette di pancetta e fermatele con diversi giri di spago bianco da cucina

8

Salate e pepate

9

Spennellate d'olio un tegame, ad agiatevi il tacchino e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora e mezzo

10

Controllate la cottura e bagnatelo di tanto in tanto con il suo sugo

11

Dopo questo tempo togliete le fette di pancetta e tenete il tacchino in forno ancora mezz'ora in modo che la carne colorisca bene

12

Sistemate il tacchino sul piatto da portata e contornatelo con larghe foglie di lattuga cappuccio

13

Vini di accompagnamento: Nebbiolo D'Alba DOC, Grave Del Friuli Cabernet DOC, Rosso Conero “Riserva” DOC