Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Manzo!


Lesso Di Manzo In Carpione

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparate la marinata calda soffriggendo nell'olio la cipolla tagliata a fettine e appena diventa leggermente dorata aggiungete un po' d'aceto, la salvia, il rosmarino e un pizzico di sale

2

Lasciate sobbollire a fiamma bassa fino a quando l'aceto sar&‌agrave; evaporato

3

Versate allora un bicchiere di vino allungato con un po' d'acqua e cuocete per alcuni minuti

4

Spegnete e versate la marinata calda sul lesso a pezzetti

5

Lasciate macerare la preparazione al fresco per molte ore

6

Vini di accompagnamento: Colli Tortonesi Cortese 'Spumante' DOC, Prosecco Di Conegliano 'Spumante' DOC, Verdicchio Di Matelica 'Spumante' DOC