Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tacchino!


Tacchino Di Natale

8

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Ricetta natalizia

2

Tritate insieme rigaglie, pancetta, salsiccia; unite la mollica di pane bagnata e strizzata le mele a fette sbucciate, le prugne ammorbidite in acqua tiepida, le castagne e riempitevi il tacchino; aggiungete una noce di burro intrisa di sale e pepe

3

Cucite l'apertura, avvolgetelo con le fette di pancetta e cuocete in forno con un po' di burro a 220 gradi per un'ora, poi a 180 gradi ancora per un'ora e mezza circa

4

Bagnate ogni tanto il tacchino con il suo sugo

5

L'ultimo quarto d'ora togliete la pancetta e fate dorare la pelle

6

Vini di accompagnamento: Barbaresco DOCG, Cabreo Il Borgo VdT Di Toscana, Taurasi DOCG