Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Zucchine!


Flan Di Zucchine

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Spuntate le zucchine alle estremit&‌agrave;, lavatele e tagliatele a rondelline

2

Mettetele in una piccola casseruola con 30 g di burro, ricopritele d'acqua, salatele e cuocetele a lento bollore, con il recipiente coperto, per un quarto d'ora, finch&‌eacute; le zucchine risulteranno tenere ma non sfatte

3

Nel frattempo con 25 g di burro, la farina e il latte preparate una besciamella piuttosto densa

4

Via dal fuoco incorporate alla salsa le zucchine precedentemente frullate, le uova aggiunte uno alla volta, il sale e il formaggio: mescolate bene con il cucchiaio di legno

5

Con il burro rimasto ungete uno stampo ad anello, cospargetelo di pangrattato e versate la crema di zucchine

6

Cuocete in forno preriscaldato a 190 gradi per 1 ora circa

7

Servite il flan caldo, sformato sul piatto da portata, guarnito con zucchine trifolate