Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Zucchine!
Preparazione: 60 minuti
Riposo: 30 minuti


Cake Alle Zucchine

8

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Separate i fiori dalle zucchine e lavateli velocemente sotto l'acqua corrente, poi spezzettateli

2

Tagliate a dadini regolari il prosciutto e grattugiate il formaggio

3

Tritate grossolanamente le zucchine e rosolatele, in una padella a fiamma vivace con 20 g di burro, in modo che perdano l'acqua di vegetazione

4

Unite poi i fiori e le foglie di basilico e lasciate cuocere ancora per un paio di minuti, quindi salate e pepate a piacere

5

Setacciate la farina con il lievito, poi lavoratela con 40 g di burro, le uova, sale e pepe

6

Aggiungete quindi il latte caldo, le zucchine, i fiori, il prosciutto e il formaggio e mescolate con cura

7

Versate il composto ottenuto in uno stampo da plumcake, unto con il burro rimasto, e lasciatelo riposare per 15 minuti circa

8

Cuocetelo poi in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora circa (per verificare la cottura, infilate al centro uno stuzzicadenti ed estraetelo: dovr&‌agrave; risultare asciutto)

9

A fine cottura, lasciate riposare il cake per una decina di minuti a temperatura ambiente, poi sformatelo, lasciatelo intiepidire e servitelo