Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Fiori Di Zucchine!


Fiori Di Zucchine Fritti

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una terrina mescolate la farina con due cucchiai d'olio, il vino bianco, il tuorlo dell'uovo, sale e pepe

2

Aggiungete tanta acqua tiepida quanta ne serve per ottenere una pastella omogenea e non troppo densa

3

Mettete a riposare per un'ora

4

Intanto pulite i fiori, eliminate il pistillo e i gambi

5

Montate a neve l'albume e incorporatelo con delicatezza alla pastella

6

Immergete i fiori nella pastella, sgocciolateli e friggeteli in una larga padella con abbondante olio ben caldo

7

Aiutandovi con la paletta forata ritirate i fiori fritti, asciugateli su carta assorbente da cucina, salate e servite immediatamente