Deliziosa | Ricetta

31/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tacchino!


Petto Di Tacchino In Agrodolce

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparate la marinata

2

Mescolate in una ciotola l'aceto con la salsa di soia, l'olio, il peperoncino, lo zucchero e l'aglio schiacciato, poi sistematevi dentro il tacchino e lasciatelo marinare per 12 ore al fresco, coperto con della pellicola, avendo cura di girare e di bagnare ogni tanto

3

Asciugatelo quindi bene con della carta assorbente, legatelo con del filo da cucina e fatelo rosolare uniformemente a fuoco vivace in una casseruola con l'olio caldo

4

Abbassate poi la fiamma, salate, pepate e cuocete per un'ora e 15 minuti, bagnando ogni tanto con il liquido della marinata (nel caso non fosse sufficiente, utilizzate del brodo)

5

Nel frattempo, sbucciate le patate e riducetele a fettine

6

Tagliate a pezzi la zucca e trasferitele entrambe in una teglia imburrata, bagnatele con qualche cucchiaio di acqua, copritele con alluminio e cuocetele per un'ora in forno gi&‌agrave; caldo a 180 gradi

7

A fine cottura, schiacciatele con una forchetta in modo da ottenere una purea

8

Fate fondere il burro in una padella con lo zenzero grattugiato, quindi unite la purea di patate e zucca, sale e pepe a piacere e lasciate cuocere per un paio di minuti

9

Servite l'arrosto affettato con il pasticcio preparato

10

Per un sapore ancora pi&‌ugrave; agrodolce, sostituite le patate comuni con quelle dolci