Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Patate!


Patate Al Forno (3)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Sbucciare, lavare e tagliare le patate: una patata di media grandezza la divido in due e poi ancora in due (pi&‌ugrave; sono piccole prima cuociono, logicamente, quindi dipende se le cucini con un arrosto &‌egrave; meglio tagliarle pi&‌ugrave; grosse rispetto se le cucini col pesce)

2

Importante: asciugare bene

3

Nella teglia da forno mettere olio d'oliva un bel po', poco rosmarino, molta salvia, perch&‌eacute; &‌egrave; buonissima da mangiare una volta cotta, aglio, peperoncino (ma va bene anche il pepe), e delle volte per cambiare un po' il sapore metto al posto delle spezie sopra elencate, solo e unicamente semi di finocchio

4

A questo punto aggiungere le patate le giro bene nell'olio e sono pronte per il forno

5

Forno gi&‌agrave; caldo a 180 gradi: infilare le patate e mettere l'orologio su 30 minuti: quando suoner&‌agrave; aggiungere il sale q

6

b

7

e lasciare dentro ancora un 10/15 minuti

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I miei trucchi sono: usare una teglia che non le faccia attaccare che poi mi si spezzano tutte e io divento una furia

9

Lasciarle in pace fino a che non iniziano a dorare, a quel punto le giro ogni tanto

10

Il sale messo a fine cottura credo che sia utile per non trattenere l'acqua nella patate che altrimenti diventa quasi lessa

11

Per me le patate in forno devono essere miste: qualcuna croccante, qualcuna meno