Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Polpa Di Zucca!


Parmigiano Di Zucca

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e fatevi appassire gli scalogni tritati

2

Aggiungete i pomodori a cubetti, salate, pepate e cuocete per un quarto d'ora a fiamma bassa

3

Tagliate la polpa di zucca a fettine, infarinatele, friggetele in abbondante olio e asciugatele su carta da cucina

4

Spennellate d'olio una pirofila, adagiatevi uno strato di fette di zucca, cospargete con il timo, irrorate di salsa di pomodoro, distribuite la mozzarella a fettine sottili e un po' di formaggio grattugiato

5

Continuate ad alternare gli strati fino a esaurimento degli ingredienti

6

Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi e lasciate gratinare