Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Melanzana!


Melanzane E Peperoni In Tortiera

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate e tagliate la melanzana in fette spesse 1 centimetro e mezzo

2

Mondate i peperoni dalle coste bianche e dai semi e tagliateli a listerelle

3

Tagliate grossolanamente i pomodorini eliminando l'acqua di vegetazione e i semi

4

Ungete una teglia con 2 cucchiai d'olio e copritene il fondo con le fette di melanzana badando a non sovrapporle

5

Riempite i vuoti tra le fette con altre fette tagliate a pezzi; salate e pepate

6

Disponete i peperoni sullo strato di melanzane e, su questi, i pomodorini; salate e pepate di nuovo

7

In una ciotola mescolate il pangrattato con il prezzemolo e l'aglio tritati, sale, pepe e 3 cucchiai di olio

8

Amalgamate bene e distribuite il composto sulla superficie della preparazione

9

Infornate a 200 gradi per almeno un'ora

10

Il fondo delle melanzane dovr&‌agrave; risultare leggermente croccante e la superficie gratinata ma ancora morbida

11

Servite la preparazione tiepida o fredda