Deliziosa | Ricetta

07/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Manzo!
Preparazione: 20 minuti
Calorie: 416


Medaglioni Di Manzo Con Prugne E Funghi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondate le foglie di un mazzetto di prezzemolo e tritatele finemente

2

Scaldate in una padella 3 cucchiaiate d'olio d'oliva, aggiungetevi il prezzemolo e i funghi misti, ancora surgelati

3

Fateli cuocere a fiamma vivace

4

Bagnateli con un terzo di bicchiere di vino bianco, lasciatelo evaporare e salate

5

Unite anche le prugne snocciolate

6

Tagliate il filetto a medaglioni

7

Rosolatelo in un'altra padella con due cucchiaiate d'olio

8

Salatelo, pepatelo e unitelo ai funghi

9

Scaldate il tutto per mezzo minuto, quindi servite la carne accompagnata dal suo saporito intingolo

10

Vino consigliato: Valtellina Sfurzat