Deliziosa | Ricetta

09/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Manzo!
Luogo: Irlanda


Manzo Alle Spezie

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tritare 3 foglie di alloro, 1 spicchio d'aglio, un cucchiaino di chiodi di garofano, uno di noce moscata, uno di pepe nero in grani e uno di pepe di Caienna, 450 g di sale grosso e due cucchiai di zucchero bruno

2

Con questa speziatura strofinare a lungo 600 g di carne di manzo e lasciarla insaporire per una settimana in frigorifero

3

Quindi lavare la carne e lessarla a fuoco lento, per 4 ore, con un gambo di sedano, una cipolla, 3 carote affettate e 3 chiodi di garofano, 1 cucchiaino di pepe macinato e 25 cl di birra

4

Si serve fredda, affettata sottile