Deliziosa | Ricetta

10/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Manzo!
Luogo: Turchia


Involtini Di Carne (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mescolare al burro 3 uova, l'olio, il bicarbonato, il sale, lo yogurth e tanta farina quanto basta per ottenere la consistenza – dicono i turchi – di 'un lobo d'orecchio'; lavorare la pasta stendendola e ristendendola alcune volte e metterla per 2 ore nel freezer

2

Poi tagliarla, sgelarla, farne una sfoglia e tagliarla a quadrotti – una quarantina – ripassandoli poi col rullo per farne dei rettangoli

3

In ciascuno dei quali mettere un cucchiaino di carne preventivamente amalgamata a burro e cipolla, e chiudere a pressione come un raviolo

4

Metterli in forno su una teglia imburrata pennellandoli d'uovo e farli dorare