Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Patate!


Insalata Piccante Di Patate

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lessate le patate con la buccia

2

Pelatele e tagliatele a fettine

3

Sistematele in un'insalatiera e lasciatele raffreddare

4

Rassodate l'uovo, sgusciatelo e quando &‌egrave; freddo passate il tuorlo al setaccio

5

Raccogliete il passato in una ciotola, aggiungetevi le acciughe lavate, diliscate e tritate, il prezzemolo, i capperi, le cipolline, i cetriolini tritati, il peperone a pezzetti piccolissimi

6

Mescolate bene

7

In un'altra ciotola emulsionate battendo con una piccola frusta tre cucchiai d'aceto e tre d'olio, mezzo cucchiaino di senape, sale, pepe

8

Versate questo condimento sul trito di acciughe, amalgamate bene e, se occorre, aggiungete un po' d'olio per diluire

9

Amalgamate e versate la salsa sulle patate

10

Mescolate con delicatezza e servite