Deliziosa | Ricetta

16/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Manzo!
Luogo: Liguria


Filetto Piccante Al Brandy

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pestate grossolanamente il pepe, mettetelo in un piatto e adagiatevi la carne, rigirandola e premendo con le mani perch&‌eacute; il pepe vi rimanga attaccato

2

Fate scaldare il burro in una padella, allineatevi la carne e fatela rosolare da entrambi i lati

3

Cuocete un paio di minuti per parte, salate e tenete da parte in caldo

4

In una tazza stemperate la fecola con il brodo freddo, versate il tutto nella padella usata per la carne, unite il brandy e portate quasi a bollore, sempre mescolando

5

Disponete le fette di filetto sui piatti da portata, irrorate con la salsa preparata e servite immediatamente