Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Rombo!


Filetto Di Rombo A Vapore Con Verdure

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondate e tagliate a fettine molto sottili la cipolla, fate altrettanto con la carota e i funghi

2

Mondate il sedano e tagliatelo a bastoncini

3

Sistemate tutto in una capace casseruola, versatevi il vino e una tazza d'acqua, cuocete coperto per circa 15 minuti o sino all'evaporazione del liquido

4

Adagiate nel recipiente i filetti di rombo, coprite e cuocete per 3-4 minuti o sino alla completa evaporazione del liquido

5

Ritirate dal fuoco, trasferite con delicatezza il pesce sul piatto da portata e tenetelo al caldo

6

Versate la panna sulle verdure, mescolate, insaporite con sale e pepe a fuoco moderato per alcuni minuti

7

Cospargete la salsa di verdure sul rombo

8

Servite caldo

9

Vini di accompagnamento: Alto Adige Sylvaner DOC, Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone DOC, Greco Di Tufo DOC