Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Rombo!


Rombo All'arancia

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate con cura un'arancia

2

Togliete la buccia in modo da asportare soltanto la parte gialla (la pellicina bianca &‌egrave; amara) e tritatela molto finemente

3

Spremete l'arancia

4

In un tegame scaldate un cucchiaio d'olio, adagiatevi i filetti di pesce

5

Salateli con moderazione, bagnateli con il succo d'arancia filtrato al colino, cuoceteli a fuoco moderato per un quarto d'ora, girandoli ogni tanto nel loro sugo perch&‌eacute; insaporiscano bene

6

Versate in un pentolino due cucchiai d'acqua, aggiungete due cucchiai di zucchero e le bucce tritate

7

Scaldate per alcuni minuti e poi aggiungete il succo filtrato dell'altra arancia, mescolate

8

Versate la salsa sui filetti di pesce e fate cuocere ancora per circa 10 minuti

9

Passate sul piatto da portata caldo e decorate con gli spicchi d'arancia

10

Vini di accompagnamento: Alto Adige Sauvignon DOC, Montecarlo Bianco DOC, Arenarie Alghero DOC