Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Bue!


Costata Di Bue In Casseruola

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Prendere una casseruola di cui la costata non superi i 2/3 della capacit&‌agrave; e porla sul fuoco sino al giusto grado di calore

2

Sistemarvi la costata senza preoccuparsi che si attacchi sul fondo (dopo pochi minuti si staccher&‌agrave; da sola), rivoltarla e dorarla bene da tutte le parti

3

Continuare la cottura per 25 minuti per avere la carne leggermente al sangue, togliere la carne dalla casseruola e versare il brodo nel fondo di cottura farlo ridurre di 2/3 e servirlo a parte in una salsiera