Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Cinghiale!


Cinghiale In Agrodolce

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tenere la carne per 48 ore in una marinata cotta fredda preparata con vino, aceto di vino, aromi, alloro e spezie

2

Tagliarla a pezzi; rosolare nell'olio e cuocere a fuoco lento per 3 ore

3

Rosolare nel burro la cipolla; unire cioccolato, cedro e scorza d'arancia a filetti, zucchero, prugne rinvenute, pinoli, zibibbo, visciole

4

Unire il cinghiale; salare

5

Unire il liquido della marinata e far restringere per 15 minuti