Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Manzo!


Cevapcici Originali

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Amalgamate bene tutti gli ingredienti in una terrina operando con le mani

2

Ricavatene cilindretti del diametro di un dito, che taglierete a pezzi lunghi circa sette centimetri (la cottura li ridurr&‌agrave; a cinque)

3

Appoggiate i cevapcici cos&‌igrave; ottenuti sulla griglia gi&‌agrave; calda (ci vorrebbe la carbonella, ma anche la griglia o la piastra elettriche vanno bene), lasciandoveli finch&‌eacute; siano diventati molto scuri e abbiano rilasciato quasi tutto il loro grasso

4

Sar&‌agrave; necessario rigirarli di tanto in tanto

5

Serviteli con abbondante cipolla cruda affettata non troppo sottilmente e/o con salsa ajvar (peperone rosso crudo, macinato e mescolato ad aglio tritato, olio, poco aceto)