Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Broccoli!


Broccoli Fritti In Salsa Di Rucola

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una terrina amalgamare bene la birra, la farina, il sale e l'uovo fino ad ottenere una pastella omogenea

2

Nel frattempo in un contenitore apposito per il miscelatore elettrico, miscelare la maionese, la rucola lavata ed asciugata ed il succo di limone fino ad ottenere una cremina omogenea

3

Tagliare le parti commestibili del cespo di broccoli, lavarle ed asciugarle con la carta da cucina

4

Metterle nella pastella e rigirarle un paio di volte

5

Friggere in olio ben caldo (180 gradi sulla friggitrice) per circa 4-5 minuti

6

Togliere dall'olio, asciugare con carta da cucina e servire subito su un piatto da portata accompagnando con la crema di rucola

7

Gustare con un buon bianco fruttato o un rosato