Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Broccoli!


Riso Selvatico Con Broccoli Allo Zenzero

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Per il riso selvatico: lavare accuratamente il riso e versarlo in un tegame con il doppio di acqua rispetto al suo volume

2

Portare a ebollizione su fuoco vivace, quindi aggiungere un cucchiaino di sale grosso integrale, abbassare la fiamma, coprire la pentola e continuare la cottura del riso utilizzando uno spargifiamma

3

Per i broccoli: a parte, far saltare le cimette di broccolo in una padella antiaderente con dell'olio d'oliva e un pizzico di sale fino integrale

4

Aggiungere lo spicchio di aglio pelato e spezzettato: infine, unire il succo di zenzero dopo aver grattugiato le radici e schiacciato la polpa tra le mani

5

Per servire: versare il tutto nella pentola del riso e mescolare bene con un cucchiaio di legno

6

Continuare a cuocere aggiungendo eventualmente dell'olio extra-vergine

7

A fine cottura, scolare e servire