Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!


Brasato Al Pepe

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tritare nel mixer salvia e aghi di rosmarino

2

Pestare il pepe, mescolarlo alla farina bianca, unirlo al trito aromatico e insaporire con una presa di sale

3

Legare la carne, rotolarla nel trito, premendola, rosolarla in olio d'oliva, bagnare con brandy, unire il brodo, coprire e cuocere in forno caldo a 160 gradi per circa 3 ore

4

Affettare e irrorare con il suo sugo

5

Si pu&‌ograve; servire con fette di polenta