Deliziosa | Ricetta

28/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Beccacce!


Beccacce Al Curry

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Salate, pepate e infarinate le beccacce

2

In una padella lasciate sciogliere 30 g di burro e rosolatevi a fiamma moderata i volatili per 15 minuti

3

In un tegame fate appassire la cipolla affettata con il restante burro, unitevi due cucchiaini di curry, il brodo caldo e cuocete 20 minuti

4

Poco prima di servire riscaldate le beccacce in questo sugo, unite il succo di limone

5

Vini di accompagnamento: Gattinara DOCG, Chianti Classico “Riserva” DOCG, Aglianico Del Vulture “Riserva” DOC