Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Asparagi!


Tagliolini Integrali Agli Asparagi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulire gli asparagi e lessarne in acqua salata la parte tenera

2

Nella stessa acqua lessare la pasta al dente

3

Appassire nell'olio gli asparagi, irrorare col vino e far evaporare; aggiungere poca acqua e ridurre in crema unendo 2 cucchiai di ricotta grattugiata

4

Scolare la pasta ed unirla alla crema; mantecare unendo 2 cucchiai di ricotta grattugiata