Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Asparagi!


Tagliatelle Agli Asparagi (4)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulire e tagliare a rondelle gli asparagi, lasciando le punte intere; metterli in una padella e aggiungere la cipollina fresca, i pomodori maturi, olio, sale e iniziare a cuocere

2

Nel frattempo, mettere a bollire l'acqua per la pasta

3

Dopo circa 20 minuti il sughetto &‌egrave; pronto

4

Trasferirvi le tagliatelle al dente, saltarle e versarle nei piatti

5

Servire con parmigiano grattugiato

6

Suggerimento: eventualmente scottare gli asparagi prima di tagliarli a rondelle, e finirne la cottura in padella; altrimenti rimane un sapore acuto che sciupa un po' la preparazione