Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carciofi!


Souffl&‌eacute; Di Carciofi (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Cuocere i carciofi mondati e tagliati a spicchi con l'olio d'oliva, il dado sbriciolato, l'aglio tagliato a fettine e il prezzemolo tritato

2

Preparare una besciamella densa con 40 g di burro, farina e latte Incorporarvi 4 tuorli d'uovo, uno alla volta, il grana e i carciofi

3

Unire sale, pepe e gli albumi a neve densa

4

Versare in uno stampo imburrato e cuocere in forno caldo a 180 gradi fino a quando il souffl&‌eacute; sar&‌agrave; gonfio e dorato