Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Radicchio Di Treviso!


Sformato Di Radicchio E Gorgonzola

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavare il radicchio e porlo in una pirofila, irrorarlo con poco olio a filo e una macinata di pepe

2

Cuocerlo per 15 minuti in forno a 200 gradi

3

Intanto scaldare 2 cucchiai d'olio in un tegame, unirvi la farina e preparare una leggera besciamella con il latte

4

Unire il sale, il gorgonzola a dadini e la ricotta fino ad ottenere un composto sodo

5

Frullare sommariamente il radicchio, unirlo al composto e versare il tutto in uno stampo unto d'olio e cosparso di pangrattato

6

Mettere in forno a temperatura media per 20 minuti

7

Servire tiepido