Deliziosa | Ricetta

22/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!
Luogo: Umbria
Luogo: Perugia


Scaloppe Perugine

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate e diliscate le acciughe e tritatele con il prosciutto, il fegatino di pollo, i capperi e uno spicchio d'aglio

2

Mettete il battuto in un tegame con 3-4 cucchiai d'olio, un po' di succo di limone e la buccia grattugiata di questo e alcune foglie di salvia

3

Adagiatevi la carne, salate, pepate e fate cuocere 10 o 12 minuti a fuoco medio