Deliziosa | Ricetta

23/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!


Saltimbocca Alla San Rocco

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una terrina amalgamare il rosso d'uovo con il pangrattato, unendovi la mozzarella tagliata a pezzetti

2

Battere bene le fettine di carne, salare, pepare, stendervi il composto precedentemente preparato, arrotolare il tutto e chiudere con gli stecchini

3

Mettere sul fuoco una casseruola semifonda e portarla al giusto grado di calore, dopodich&‌egrave; inserirvi i saltimbocca

4

Rosolarli bene da ambo le parti, aggiungere il vino

5

Lasciare cuocere a casseruola scoperta per 20 minuti, rigirando di tanto in tanto