Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Brodo!


Salsa Vellutata (2)

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Far rinvenire i funghi in acqua tiepida

2

In un tegamino sciogliere il burro, aggiungere la farina mescolando con una spatola di legno e cuocere per 2'

3

Unire il brodo e portarlo, sempre mescolando, a lenta ebollizione

4

Aggiungere i funghi e il prezzemolo tritati, una presa di noce moscata, sale e una macinata di pepe bianco

5

Continuare a cuocere per altri 10 minuti a fuoco medio e tegame coperto, controllando che non attacchi

6

A fine cottura filtrare al passino

7

Fondamentale per preparare salse a base di carni bianche e pesce e vellutate