Deliziosa | Ricetta

19/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Asparagi!


Risotto All'ortolana

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliare a pezzetti gli asparagi scartando la parte pi&‌ugrave; dura

2

Tagliare a dadini le zucchine

3

Appassire nel burro la cipolla tritata, unire i piselli, gli asparagi, le zucchine e il riso

4

Bagnare con il vino, far evaporare, salare e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo bollente

5

Poco prima di togliere dal fuoco, aggiungere il formaggio