Deliziosa | Ricetta

28/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!
Luogo: Albania


Polpette Allo Spiedo

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tritare 200 g di carne di vitello, 200 g di carne di maiale e 200 g di carne di agnello assieme a 2 spicchi d'aglio e 1 cipolla, 1 peperone e 1 pizzico di maggiorana

2

Salare e pepare l'impasto, manipolarlo a lungo e farlo riposare per 2 ore in posto fresco

3

Realizzare dall'impasto polpettine grandi come una noce e infilzarle su uno spiedo intervallandole con cubetti di pane

4

Ungere con olio d'oliva e cuocerle allo spiedo per 10-15 minuti