Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carciofi!
Luogo: Lazio
Luogo: Roma


Carciofi Alla Romana (3)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite con cura i carciofi, tagliate loro il gambo e mettete le corolle a bagno in acqua acidulata con limone

2

Private i gambi dei filamenti pi&‌ugrave; duri e tritaleli con l'aglio, un ciuffo di prezzemolo, salate e pepate

3

Sgocciolate bene i carciofi e riempiteli con il composto

4

Sistemateli in una teglia a bordo alto, versatevi due bicchieri d'acqua, irrorate con un filo d'olio e cuocete coperto per almeno un'ora

5

Serviteli tiepidi con foglioline di mentuccia