Deliziosa | Ricetta

31/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!


Piccata Di Vitello Al Limone

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Battete le fettine senza assottigliarle troppo, infarinatele leggermente

2

In un tegame lasciate fondere il burro e insaporitevi la carne a fuoco vivace per 5 minuti girandola pi&‌ugrave; volte

3

Salate

4

Diluite il succo di un limone filtrato al colino con altrettanta acqua, versatelo nel tegame, lasciate ridurre un pochino e prima di togliere dal fuoco cospargete con un ciuffo di prezzemolo tritato molto finemente

5

Distribuite tre o quattro fiocchetti di burro, lasciate che si sciolgano completamente e poi spegnete

6

Servite le piccatine coperte dalla salsa

7

Vini di accompagnamento: Alto Adige Schiava DOC, Bolgheri Rosato DOC, Corvo Rosato VdT Di Sicilia