Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pesce Spada!


Pesce Spada Affumicato In Fantasia

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Riunite in un frullatore il finocchio tagliato a pezzetti, il mascarpone, l'olio, il tuorlo e frullate fino a quando avrete ottenuto una crema liscia e compatta

2

Aggiungete un cucchiaio d'acqua tiepida, uno spruzzo d'aceto bianco, un cucchiaino d'aceto balsamico, sale e pepe

3

Frullate ancora fino a quando la salsa avr&‌agrave; acquistato una consistenza pi&‌ugrave; fluida

4

Mondate l'insalata, lavatela, sgocciolatela e disponete le foglie a corona su un piatto da portata

5

Al centro mettete le fettine di pesce e intorno il sedano tagliato a julienne

6

Versate un po' della salsa all'aceto e servite la rimanente in salsiera

7

Vini di accompagnamento: Collio Müller-Thurgau DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Castel Del Monte Bianco Da Pinot Nero DOC