Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pesce Spada!


Pappardelle Al Rag&‌ugrave; Di Pesce

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Saltare in padella i dadini di pesce con due cucchiai di olio e l'aglio; scolarli quando sono dorati, salarli e lasciarli da parte

2

Versare nella stessa padella altri due cucchiai di olio d'oliva, quindi stemperare le acciughe; aggiungere i pomodori spaccati a met&‌agrave; e le olive; fare insaporire per 2-3 minuti; bagnare con un mestolo di acqua e lasciare sobbollire per 10 minuti

3

Regolare di sale, rimettere in padella il pesce e insaporire con il prezzemolo tritato e un bel pizzico di peperoncino in polvere

4

Intanto cuocere la pasta, scolarla, lasciandola acquosa e farla saltare in padella per un minuto a fuoco vivo; completare con un filo di olio d'oliva crudo e servire subito