Deliziosa | Ricetta

03/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Palombo!


Palombo In Umido Con Piselli

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavare, asciugare con un canovaccio e spellare le fette di palombo

2

Mettere in un tegame l'olio con la cipolla tritata, far imbiondire poi aggiungere i piselli e il prezzemolo, mescolare qualche istante, aggiungere il pomodoro passato e l'acqua necessaria per coprire i piselli a filo, aggiungere sale e pepe

3

Quasi a cottura ultimata per i piselli, aggiungere le fette di palombo, condire leggermente con sale e far prendere l'ebollizione a calore moderato, cospargendo di tanto in tanto il pesce con il suo fondo di cottura

4

Dopo qualche minuto togliere le fette di palombo, porle su un piatto di portata e ricoprirle con i piselli ben sgocciolati; far restringere ulteriormente il fondo di cottura e versarlo sopra il tutto