Deliziosa | Ricetta

04/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!


Ossibuchi Con Piselli

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Incidere la pelle e i nervi intorno alla carne per non farla arricciare e infarinarla

2

Fondere il burro e disporvi gli ossibuchi

3

Farli dorare da entrambi i lati poi bagnarli con poco vino e lasciarlo evaporare

4

Unire il pomodoro, il prezzemolo tritato, sale e pepe e coprire a filo con acqua calda

5

Cuocere a tegame coperto per 40 minuti su fuoco medio

6

Aggiungere i pisellini e proseguire la cottura finch&‌eacute; la carne sar&‌agrave; tenera e si staccher&‌agrave; facilmente dall'osso