Deliziosa | Ricetta

05/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!


Nodini Di Vitello Al Burro, Rosmarino E Salvia

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Battete leggermente i nodini e sistemateli in un tegame con fiocchetti di burro

2

Cospargeteli con rosmarino tritato e foglie di salvia

3

Fateli colorire a fuoco moderato da un lato e girateli dall'altro calcolando 4 minuti per parte

4

Salate e pepate

5

Spruzzate di vino e fate evaporare

6

Versate nel tegame due mestoli di brodo, coprite, riducete la fiamma e cuocete mezz'ora aggiungendo brodo se necessario

7

Alla fine il sugo deve essere di un bel color nocciola e non troppo liquido

8

Vini di accompagnamento: Bramaterra DOC, Marzeno Di Marzeno VdT Della Romagna, Terre Di Ginestra Rosso VdT Di Sicilia